Zilele de naștere sunt un moment pentru a sărbători alături de cei dragi, iar un element de bază al oricărei sărbători de naștere este un tort. Cu toate acestea, prăjiturile tradiționale de aniversare sunt adesea încărcate cu zahăr, unt și ingrediente nesănătoase. Dacă sunteți în căutarea unei alternative mai sănătoase, nu căutați mai departe. În acest articol, vom explora tarte cu fructe proaspete, cupcakes vegane, boluri pentru smoothie pline de proteine, cheesecake-uri fără gluten și multe altele.
Una dintre cele mai bune modalități de a sărbători o zi de naștere este cu un tort delicios și dulce. Din păcate, prăjiturile tradiționale de aniversare sunt adesea încărcate cu ingrediente nesănătoase precum zahărul, untul și făina rafinată. Dacă ești în căutarea unei opțiuni mai sănătoase, ai noroc! Există o mulțime de alternative delicioase la prăjiturile tradiționale de ziua de naștere, care sunt atât sănătoase, cât și delicioase.
Tartă cu fructe proaspete
O tartă cu fructe proaspete este o alternativă frumoasă și sănătoasă la tradiționalul tort de aniversare. Acest fel de mâncare are o crustă de patiserie fulgioasă umplută cu o umplutură cremoasă, fără zahăr și acoperită cu o gamă colorată de fructe proaspete, de sezon. Tartele cu fructe proaspete sunt o opțiune excelentă pentru cei care doresc să-și limiteze aportul de zahăr, deoarece conțin zaharuri naturale din fructe, mai degrabă decât zaharuri adăugate. În plus, umplutura cremoasă este adesea făcută dintr-o alternativă sănătoasă, cum ar fi iaurtul grecesc sau crema de cocos.
Beneficiile pentru sănătate ale unei tarte cu fructe proaspete
Nu numai că o tartă cu fructe proaspete este o alternativă delicioasă la prăjitura tradițională de aniversare, dar oferă și câteva beneficii pentru sănătate. Fructele proaspete sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale și antioxidanți, făcând acest fel de mâncare o opțiune hrănitoare pentru sărbătorirea zilei de naștere. Umplutura fără zahăr oferă o textură cremoasă, fără adaos de zahăr, iar crusta de patiserie fulgioasă este o alternativă mai sănătoasă la crustele grele, încărcate cu unt, găsite în prăjiturile tradiționale.
Reţetă
Ingrediente:
- 1 cană de făină universală
- 1/2 cană unt rece nesărat
- 2 linguri de zahar
- 1 galbenus de ou mare
- 2 linguri de apă cu gheață
- 1 cană iaurt grecesc
- 2 linguri miere
- 1 lingurita extract de vanilie
- Fructe proaspete (capsuni, afine, zmeura etc.)
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 375°F.
- Într-un castron mare, amestecați făina și zahărul. Tăiați în unt până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere.
- Se amestecă gălbenușul de ou și apa cu gheață până când amestecul formează o minge. Întindeți aluatul și puneți-l într-o tavă de tartă de 9 inci.
- Într-un castron separat, amestecați împreună iaurtul grecesc, mierea și extractul de vanilie. Se toarnă amestecul în crusta de patiserie.
- Acoperiți cu fructe proaspete.
- Coaceți timp de 25-30 de minute, sau până când crusta este maro aurie.
Cupcakes vegani
Pentru cei care urmează un stil de viață vegan, prăjiturile tradiționale de ziua de naștere pot fi o provocare. Cu toate acestea, cupcakes vegani sunt o alternativă delicioasă și sănătoasă de care se poate bucura toată lumea. Aceste cupcakes sunt făcute cu ingrediente sănătoase, cum ar fi lapte de migdale, unt vegan și făină integrală de grâu, și sunt acoperite cu un glazur cremos, fără lactate. Indiferent dacă sunteți vegan sau nu, aceste cupcakes sunt un deliciu delicios care nu vă va lăsa să vă simțiți vinovat.
Beneficiile pentru sănătate ale cupcakes vegani
Prăjiturile vegane oferă mai multe beneficii pentru sănătate față de prăjiturile tradiționale de ziua de naștere. Sunt făcute cu ingrediente sănătoase, pe bază de plante, fără produse de origine animală și ingrediente procesate. Acest lucru le face o opțiune excelentă pentru cei cu restricții alimentare, precum și pentru cei care caută un tratament mai sănătos. Utilizarea laptelui de migdale și a untului vegan în locul produselor lactate înseamnă, de asemenea, că cupcakes vegani au de obicei mai puține grăsimi saturate și calorii, făcându-le o opțiune mai hrănitoare pentru sărbătorirea zilei de naștere.
Reţetă
Ingrediente:
- 1 1/2 cani de faina integrala de grau
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingurita sare
- 3/4 cană zahăr granulat
- 1/2 cană unt vegan
- 1 cană lapte de migdale
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1/2 cană sos de mere neîndulcit
- 1/2 cană chipsuri de ciocolată fără lactate
- 1 cană de zahăr pudră
- 1/4 cană unt vegan
- 2 linguri lapte de migdale
- 1 lingurita extract de vanilie
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 350°F.
- Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
- Într-un castron separat, cremă împreună zahărul și untul vegan. Adăugați laptele de migdale și extractul de vanilie.
- Se amestecă sosul de mere și fulgii de ciocolată.
- Adăugați încet ingredientele uscate și amestecați până se omogenizează.
- Umpleți garnituri de cupcake la 2/3 și coaceți timp de 20-25 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centrul unui cupcake iese curată.
- În timp ce cupcakes se coace, faceți glazura amestecând împreună zahărul pudră, untul vegan, laptele de migdale și extractul de vanilie.
- Lăsați cupcakes-urile să se răcească complet, apoi înghețați și bucurați-vă!
Smoothie ambalat cu proteine
Pentru o sărbătoare de naștere cu adevărat unică și sănătoasă, luați în considerare servirea unui bol de smoothie plin de proteine. Acest fel de mâncare este făcut cu un amestec de fructe congelate, iaurt și pudră de proteine și este acoperit cu toppingurile sănătoase preferate, cum ar fi granola, nuci și fructe proaspete. Este o alternativă gustoasă și hrănitoare la tortul tradițional de ziua de naștere care va fi te lasa sa te simti multumit si plin de energie.
Beneficiile pentru sănătate ale unui bol de smoothie plin de proteine
Un bol pentru smoothie plin de proteine este o opțiune excelentă pentru cei care caută o alternativă mai sănătoasă la prăjitura tradițională de aniversare. Este plin de proteine, datorită adaosului de pudră de proteine și iaurt, făcându-l o opțiune sățioasă și satisfăcătoare. Amestecul de fructe congelate și iaurt oferă o textură cremoasă și o aromă dulce, în timp ce toppingurile adaugă o textură crocantă și o nutriție suplimentară. Acest fel de mâncare este, de asemenea, o opțiune excelentă pentru cei care sunt în mișcare, deoarece este ușor de făcut și de transportat.
Reţetă
Ingrediente:
- 1 cană amestec de fructe de pădure congelate
- 1/2 banană
- 1/2 cană iaurt grecesc
- 1 lingură pudră proteică de vanilie
- 1/4 cană lapte de migdale
- Toppinguri: granola, nuci, fructe proaspete etc.
Instrucțiuni:
- Amestecați fructe de pădure congelate, banane, iaurt grecesc, pudră proteică și lapte de migdale.
- Turnați amestecul într-un bol și acoperiți cu toppingurile dorite.
- Serviți și bucurați-vă!
Frigarui de fructe
O altă alternativă sănătoasă la prăjitura tradițională de aniversare sunt frigăruile de fructe. Acest fel de mâncare simplu este făcut prin trecerea unei varietăți de fructe proaspete pe frigărui și poate fi servit ca desert dulce și răcoritor. Este o opțiune grozavă pentru cei care caută un răsfăț ușor și sănătos și este, de asemenea, o opțiune distractivă și interactivă pentru oaspeți.
Beneficiile pentru sănătate ale frigaruilor de fructe
Frigaruile de fructe sunt o optiune excelenta pentru cei care cauta o alternativa sanatoasa si hranitoare la prajitura traditionala de aniversare. Fructele proaspete sunt o sursă naturală de vitamine, minerale și antioxidanți, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru cei care doresc să-și hrănească corpul. Varietatea de culori și arome găsite în fructele proaspete fac și frigaruile de fructe o opțiune atrăgătoare din punct de vedere vizual, iar actul de asamblare a frigărui poate fi o experiență distractivă și interactivă pentru oaspeți.
Reţetă
Ingrediente:
- Fructe proaspete la alegere (de exemplu, căpșuni, struguri, pepene galben etc.)
- Frigarui de lemn
Instrucțiuni:
- Spălați și uscați fructele la alegere.
- Așezați fructele pe frigărui de lemn, alternând diferite culori și tipuri de fructe.
- Serviți și bucurați-vă!
În concluzie, există mai multe alternative sănătoase la prăjitura tradițională de aniversare care pot fi savurate în locul tratamentului tradițional cu zahăr. Fie că sunteți în căutarea unui desert vegan, a unui bol pentru smoothie plin de proteine sau a unei simple frigărui de fructe, există o mulțime de opțiuni disponibile care pot fi atât delicioase, cât și hrănitoare. Așadar, de ce să nu încerci ceva nou și să-ți sărbătorești ziua de naștere într-un mod mai sănătos anul acesta?
